怀旧插画风动画宣传片《一粒米的旅行》

【文字脚本】

米，是日常主食，也可以经历锤炼被酿造成酒
酿酒之前，需先选米、筛米和浸米，以确保米料口感的优乘。
泡好的米饭需蒸至疏软的程度，再摊开在竹席上降温。
降温好的米料倒入缸内，与药酒搅拌均匀后等待发酵。
米饭经发酵后析出来浆，至一定程度撒入酒曲，冲入冷水并搅拌均匀。
酿酒过程中会不断加入新的米料，7天后用木耙搅拌均匀。
完成前酵的酒灌入陶坛中自行发酵，这个过程一般在冬至前后完成。
后发酵完成后，需压榨酒糟，再将分离出的酒液盛入贮酒器静置澄清。
澄清后需倒入锡壶高温加热杀菌，既利于酒色沉淀也利于长久保存。
最终酿造好的黄酒要灌坛封存。岁月流淌，酒香愈醇，沁醉人心。